Skyのひとりごと

　先週の金曜日から本日までの一週間で、四回ほど外飲み。
　毎日飲んでいる方もいらっしゃるでしょうから、そういう方からするとまだまだ坊やだと思います。
　ですが、せいぜい週一くらいが平均ペースの私にとっては激的なハイペース。
　来週、健康診断が控えているとは思えないほどの肝臓酷使期間です。

　誘われた飲み会が二回、状況的に自然と飲み会になったのが一回、そして一人で行きつけの店にふらりが一回。
　……うん、事情があるしいいんじゃないか、と勝手に納得しています。


　改めまして、タイトルの「タリオリーニ」。
　飲み会から帰ってきて歯磨きをしながらテレビをつけると、トリュフで有名などこかの地方というか、国の紹介的な番組がやっていました。
　三大珍味だとキャビアくらいしか好きではないんですが、トリュフはあまり知らないので見ていると、家庭料理での使われ方を紹介していました。

　で、その使い方というのが「タリオリーニ」と呼ばれる平打ち上のパスタの上に、ふんだんにトリュフを散らすという料理。
　実にシンプルでしたが、かなりの勢いで美味しそうでした。
　検索してみたら、番組で使われていたものとかなり近いものがあったので、詳しくはそちらをご覧ください⇒トリュフのタリオリーニ＆ズッキーニとドライトマトのパスタ(Piano piano－イタリアライフ)

　最初はカルボナーラとか、そういう感じの料理名だと思っていたんですが、そうではなくて麺の名前だったのですね。
　気になって調べてみたら、それなりにレシピなんかもあって、やっぱり好きな方はいるんだなぁ、と。
　レシピがあったところで、自分では作らないから意味ないんですけどね。
　でも「作れるもの」だという事がわかっただけでも収穫です。
　機会があったら食べてみようと思います。


　とまあ、テレビを見て、ネットで検索して、とやっていたら、あっという間に20分。
　歯磨き粉を飲み込みそうになって、危うく大惨事になりそうな夜でした。