2009年04月13日
飲んでまで考える事ではない
土曜日は久しぶりに外泊。
一応出張だったので仕事はありましたが、その後は情報集めという大義名分で飲みへ。
で、付き合ってくれた方が遅くまでご一緒してくれて、満足いくまで飲んだし遊んだのですが、やっぱりもう一軒、とふらふら。
全然飲んだことない場所だったのですが、客引きに捕まって軽く飲み。
お客さんが全然いなかったのですが、最近は割とこんなもんとの事。
女の子が頑張っているのは分かるのですが、正直、お店のレベルと価格が釣り合っていないという印象。
ボッタクリとかな設定ではないし、むしろ良心的な雰囲気ではあるのですが、やっぱり足りていない。
今までなら飲み人口で誤魔化せていた部分も、このご時世になると甘くはないという事なのでしょうか。
とはいえ、人の振り見て我が振りを直さないと、まさに明日は我が身って感じです。
だからって慎重になり過ぎても仕方ないっていうのが、とても難しい時代に思えます。
チャレンジするならいくらでもチャレンジできるけど、必要以上のソレは首を絞める。
かといって何もやらなければジリ貧になり、チャレンジする機会すら奪われる。
この景気を乗り越えられると思うボーダーまでチャレンジして、伸ばした部分の地固めをして、というのが無難なんでしょうけど、じゃあどこがボーダーかっていうのも難しい判断になります。
とはいえ、最低限、そこまでは見ていかないといけないんでしょうけど。
閑話休題。
なんか話が飛びました。
まあとりあえず、キャバクラにしても女の子の数や接客レベル、座席数、システムなど、工夫できる部分はたくさんあると思うんですよね。
でも少なくとも男性スタッフのレベルが低い店は、もうその時点で無理だと思います。
努力すればどうにかなるけど、その努力自体に才能に近いものが要求される部分で、だからこそ差がつきやすいんでしょうけど。
で、日曜日は少し時間を潰す必要があったので、WINSとかで遊んでいました。
方向感覚も土地勘もないのですが、WINSの場所だけはすぐ分かります。
駅の最寄口だけ覚えておけば、そこからは新聞を持っている人を追いかけるだけですからね。
そんなこんなで、スケジュール上は土日とも仕事になるんですけど、それが申し訳ないくらい遊んだーって感じの週末でした。
一応出張だったので仕事はありましたが、その後は情報集めという大義名分で飲みへ。
で、付き合ってくれた方が遅くまでご一緒してくれて、満足いくまで飲んだし遊んだのですが、やっぱりもう一軒、とふらふら。
全然飲んだことない場所だったのですが、客引きに捕まって軽く飲み。
お客さんが全然いなかったのですが、最近は割とこんなもんとの事。
女の子が頑張っているのは分かるのですが、正直、お店のレベルと価格が釣り合っていないという印象。
ボッタクリとかな設定ではないし、むしろ良心的な雰囲気ではあるのですが、やっぱり足りていない。
今までなら飲み人口で誤魔化せていた部分も、このご時世になると甘くはないという事なのでしょうか。
とはいえ、人の振り見て我が振りを直さないと、まさに明日は我が身って感じです。
だからって慎重になり過ぎても仕方ないっていうのが、とても難しい時代に思えます。
チャレンジするならいくらでもチャレンジできるけど、必要以上のソレは首を絞める。
かといって何もやらなければジリ貧になり、チャレンジする機会すら奪われる。
この景気を乗り越えられると思うボーダーまでチャレンジして、伸ばした部分の地固めをして、というのが無難なんでしょうけど、じゃあどこがボーダーかっていうのも難しい判断になります。
とはいえ、最低限、そこまでは見ていかないといけないんでしょうけど。
閑話休題。
なんか話が飛びました。
まあとりあえず、キャバクラにしても女の子の数や接客レベル、座席数、システムなど、工夫できる部分はたくさんあると思うんですよね。
でも少なくとも男性スタッフのレベルが低い店は、もうその時点で無理だと思います。
努力すればどうにかなるけど、その努力自体に才能に近いものが要求される部分で、だからこそ差がつきやすいんでしょうけど。
で、日曜日は少し時間を潰す必要があったので、WINSとかで遊んでいました。
方向感覚も土地勘もないのですが、WINSの場所だけはすぐ分かります。
駅の最寄口だけ覚えておけば、そこからは新聞を持っている人を追いかけるだけですからね。
そんなこんなで、スケジュール上は土日とも仕事になるんですけど、それが申し訳ないくらい遊んだーって感じの週末でした。